Kycklingrulle

[elinpelin]

Jag kör inte stenhårt efter Gi metoden men söker allt efter Gi recept på internet när jag ska laga mat.. Och jag är usel på allt sånt här om vad det är som är onyttigt och såvidare. därför anväder jag mig av internet för att söka recept.. men har inte hittat något bra eller fått någe svar på denna fråga..
Jag älskar kycklingrulle som finns att köpa på pizzeriorna.
Men där är ju såsen och det vita brödet inte så bra.
Så därför tänkte jag göra mig en egen variant av rullen den skulle bestå av:
Tortillas bröd (grovt)
Kycklingfilé
Sallad, gurka
sedan en hemmagjord kebabsås:
3 dl turkisk yoghurt
1 msk felix chilisås
1 tsk vitvinsvinäger
2 stycken pressade vitlökar
2-3 kryddmått Kebabkrydda
2-3 kryddmått AromatSalt
Jag som är super dålig på allt sånt här. tycker ju att den låter ganska så nyttig.. som sagt följer jag inte stirkt efter Gi så jag äter bulgur, pasta och så. men tar alltid fullkorn.. Är den här rullen väldigt onyttig så jag lika gärna kan köpa en i affären, eller tror ni den här är lite bättre? eller har ni några tips på vad som kan bytas ut för att få den nyttig?

Är så tacksam för svar..